Batuan yang dapat digunakan sebagai bahan batu bakar meliputi : Granit , Basalt , Gabro .
masing masing memiliki karekteristik tersendiri karena komposisi masing masing jenis batu berbeda , tapi ketiganya sama sama tahan terhadap suhu tinggi .
Granit komposisi mineral 70% SiO , 15% Al2O3, dalam jumlah kecil mineral lainnya.
dengan komposisi seperti ini batu ini lama dalam merambatkan panas , perlu waktu rata -rat 30 menit untuk mencapai 250 derajat celsius . keuntungannya batu ini padat tidak berpori , tahan goresan ,karena memiliki kandungan silikat yang banyak , tahan kimia asam maupun basa kuat.
Basalto komposisi mineral AL2O3 lebih banyak dari kandungan SIO , batuan ini mudah menyebarkan panas , pemanasan 15 menit diatas kompor gas mampu menyimpan panas 400 derajat celcius, kekurangan lebih mudah pecah , rapuh dibanding Granit .karena berpori cenderung terjadi kontaminasi rasa pada makanan yang di bakar oleh sisa minyak yang tersimpan di pori batu.
kirannya ini akan sedikit membantu kita dalam memilih hot stone cooking , harga terbaik ada di batu granit , granit setelah menjadi alat masak ini harga berkisar 200 rb - 500 rb ,tergantung ukurannya, untuk bahan batu basalt kami gunakan untuk market menengah harga di bawah 100 rb. Jadilah bijak dalam memilih produk ,kalau anda tidak mengerti batu bisa ketipu batu basalt di informasikan granit.
info lebih lanjut silahkan kontak 081335877045
